Posts

Posts uit 2014 tonen

Penne al peperoncino met aubergine en olijven

Boekentip: Eten en drinken met sommelier Stefano Nico

Saffraanrisotto met scampi's en courgette

Carciofi alla giudia - gefrituurde artisjokken op Joodse wijze

Schiacciata con l'uva of Toscaans platbrood met druiven

Agriturismo in Umbriƫ - Casale dei Frontini

Carpaccio van aardbeien en aceto balsamico

Gelo di anguria - Siciliaanse watermeloengelei

Boekentip: De Dikke Vinazza van Diane Lensink

Filmtip: Buon pranzo di Ferragosto!

Spaghetti met mosselen - Spaghetti con cozze

Panzanella, zomers lekker!

Ribollita

Gegrilde ricotta geparfumeerd met citroen en vergezeld van zoete asperges, taggiasche-olijven en aardbeien

Piadinarolletjes met ricotta, tonijn, abrikozen en basilicum

Boekentip: De kookbijbel van Pellegrino Artusi

IJsblokjes met Italiaanse look

Pastaschelpen gevuld met tonijn, tomaat en aubergine

Zuppa di pasta e fagioli - Pasta-bonensoep

Met njam! en Peppe naar Toscane